Капуста маринованная

Маринованная капуста, рецепт маринада

Капусту мелко нашинковать, слегка перетереть с солью (1 ст. ложка на 1 кг капусты), отжать, переложить в банку и залить охлажденным маринадом. Банку покрыть пергаментной бумагой и поставить в холодное место. Через 5—6 дней капуста будет готова.

 

Для приготовления маринада на 1 кг капусты взять 1 стакан уксуса, 3 стакана воды, 1 стакан сахара, немного перца, 3 лавровых листика; все это прокипятить и охладить.

 

 

рецепт малосоленой и квашеной капусты
Рецепты приготовления малосоленой и квашеной капусты
. Как вкусно приготовить малосоленую и квашенную капусту, кулинарные рецепты